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麵包改良劑的缺點
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生酮吐司/漢堡麵包(小麥蛋白粉版)
唯一的缺點,大概只有我這種挑剔的人會拿出來抱怨吧,就是它含有麩質。 ... 小麥蛋白又稱麵質改良劑,是一種蛋白質,碳水化合物極低,生酮原則完全 ...
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