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麵包改良劑的缺點
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「天然酵母」就是好?別傻了,世上所有酵母都是天然的
香精又可分為人工和天然的,天然的香精是水溶性,不但很貴,最大缺點是遇 ... 在麵包中放各式添加物,使用加了麵粉、香精、改良劑、軟麵劑和色素的預 ...
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