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麵包改良劑 - 中文百科全書

麵包改良劑改良劑 簡介,主要種類,使用原因,組成成份,作用效果,使用注意,健康隱患, ... 其麵團的缺點是：麵團彈性強、硬度大、易斷裂、麵團發酵時膨脹阻力大、發酵時間 ...

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