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麵包改良劑的正確用法？ - 康途健康百科

首先， 麵包改良劑能有效改善麵團在生產過程的穩定性， 如改善麵團的耐攪拌性能和提高麵團在發酵過程中的穩定性能等；其次， 麵包改良劑會提高麵團的入爐 ...

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