1. 用量最少的麵包、饅頭,品質改良劑(使用添加量對麵粉0.05%~0.1%) · 2. 完全成分的配合即使沒有溴酸鉀亦能有較大體積 · 3. 烘烤後麵包能獲得良好色澤,風味良好 · 4. 製作 ...
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