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改良劑和增白劑等是化學製劑還是小麥本身的提取物？ - GetIt01

2對最終產品的作用:改進麵包體積，得到有彈性的組織和精細顆粒，加固了麵包邊壁，從而 ... 麵粉改良劑的主要成分是聚丙烯酸鈉，英文名Sodium Polpacrylate，縮寫PAAS或 ...

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