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天然的麵團品質改良劑@ 啡。舞。焙。者 - 痞客邦

化學改良劑:市面上的品質改良劑為S5000裡面的成份是小麥粉、黃豆粉、乳化劑、砂糖、碳酸鈣、抗氧化劑(維他命C)、酵素 。主要應用在麵包，口感好、體積為大、保濕、延緩 ...

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