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麵包為什麼要加改良劑?? - KIKI純天然手工點心

改良劑成分 有什麼? ... CALCIUM PHOSPHATE MONOBASK 5.0%、L-CYSTEINE MONOHYDROCHLORIDE 0.90%，含乳化劑、分解酵素、氧化酵素等各功能麵糰改良劑。 用途：品質改良劑（麵食 ...

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