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麵包、西點及餅乾類的製作成本如何計算？ @ 玩樂天下:: 痞客邦

可愛寵物網，我想了解麵包店製作麵包、西點、餅乾的連工帶料成本估算方式？約為售價的幾成計算較為合理？ 最簡單的算法就是原料成本* 3 就是理想的賣價(裡面包括原料 .

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