雖然這篇烘焙成本售價鄉民發文沒有被收入到精華區：在烘焙成本售價這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 烘焙成本售價產品中有54篇Facebook貼文，粉絲數超過3,342的網紅Stella's Baking，也在其Facebook貼文中提到， 前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件，開設個人工作室，販售的月餅價格被朋友說賺很大，又不是知名品牌，憑甚麼可以開出這樣的定價($60)，朋友還說買這些原料應該不貴啊，賺這麼多差價不合理吧！ 價格這件事，是賣家必定會面臨到的問題，買家喜歡CP值高的產品是人之常情，可是賣家想開價多少來販售也應該是...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「小資烘焙創業的第一本書：超好評食譜，以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南」新書介紹 專訪作者：溫蒂（Wendy） 內容簡介： ※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦！ ※2018年烘焙社團唯一注目新書！ 銷售破萬的《幸福烘...
「烘焙成本售價」的推薦目錄
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- 關於烘焙成本售價 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
烘焙成本售價 在 雙胞胎娃娃們的成長日記 ｜育兒分享 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:52:59
我的志願「 長大後要自己當老闆！ 」 . 從小看著經營眼鏡店的爸爸，和經營美容沙龍的媽媽每天勤奮認真工作賺錢，就為了給孩子們不錯的生活，雖然辛苦，但看著他們認真的模樣，我覺得「 超帥氣！ 」，然後就有了這樣的目標。 畢竟自己不是讀書的料，高中考不上好學校，就選擇讀夜校半工半讀，那時開始邊工作邊...
烘焙成本售價 在 Emily Ng 黃佩玲 Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 13:45:39
疫情底下悲歌唱不完 但果農的心酸又有谁知道？ @haleemyw 經營著 @nictar_farm 在柔佛笨珍種植鳳梨已有十幾年 後來也做加工 以 良心 作為品牌定位 排除對健康有害的食品添加劑 產品的成分更堅持越少越好 甚至只有一種 就是在陽光下自然熟透的新鮮鳳梨 然而 突如其來的新冠肺炎疫情...
烘焙成本售價 在 ??Sheep Bagel 牡羊 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 21:40:51
這次開單的黑馬 (羊) ✌️ #在關西芋見泥 #仙草巴斯克 沒有想到一個單純的想法，把兒時的回憶、家鄉的茗茶跟喜歡的貝果結合也能差出不同的火花。 接下來是羊兒嘰哩呱啦的時間| 四月的訂單正式結束，謝謝所有的同伴，除了多方面配合包容我以外，還少不了滿滿的溫暖。無論是熱情的餵食、用心的拍照撰寫分...
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烘焙成本售價 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2018-12-11 15:07:14本集主題：「小資烘焙創業的第一本書：超好評食譜，以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南」新書介紹
專訪作者：溫蒂（Wendy）
內容簡介：
※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦！
※2018年烘焙社團唯一注目新書！
銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一的作者──溫蒂Wendy，以個人網路接單及市集擺攤近5年的實際經驗，親授小資烘焙創業的眉角與撇步，不藏私的分享，讓所有想要在家少量接單或是計畫以接單╱擺攤為業的你，可以按照書中所教所講，一步步進入小資烘焙創業的世界。
書中將解答讀者在接單過程中會碰到的所有問題，從接單前的心理準備、接單品項，到計算成本、利潤與售價，甚至是如何包裝、拍照、行銷、擺攤的建議，以及如何建立客戶的忠誠度；同時，溫蒂Wendy也分享遇到客訴時的心態與處理的方式，甚至提醒讀者，多與其他同業交流，同時也別忘持續精進自己的手藝，讓自己的烘焙創業之路能長長久久，生意長紅！
現在就讓溫蒂Wendy陪你完成人生的第一份訂單！
作者簡介：溫蒂（Wendy）
《幸福烘焙的第一本書》（朱雀文化出版）作者之一，網路接單與市集擺攤已有近 5 年歷史，擅長自創食譜，販售的商品包羅萬象，深受消費者喜愛。
「T.C.Bakery」粉絲專頁是溫蒂與粉絲互動的園地，常不定期分享烘焙食譜，或做網路直播節目，親切、開朗與不藏私的個性，讓粉絲們都可以輕鬆體驗烘焙的樂趣。
網路接單、開發新食譜之餘，溫蒂也不時與烘焙老師們學習，藉以精進自己的手藝；工作得空時，她更以照顧流浪貓、狗為樂，家中共收養了 4 隻貓、3 隻狗，網路接單及擺攤所得，就是為了照顧家裡生病的流浪貓，是位手藝好，又有愛心的烘焙家！![post-title]()
烘焙成本售價 在 Stella's Baking Facebook 的精選貼文
前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件，開設個人工作室，販售的月餅價格被朋友說賺很大，又不是知名品牌，憑甚麼可以開出這樣的定價($60)，朋友還說買這些原料應該不貴啊，賺這麼多差價不合理吧！
價格這件事，是賣家必定會面臨到的問題，買家喜歡CP值高的產品是人之常情，可是賣家想開價多少來販售也應該是個人想法。
一顆芋頭酥定價多少才合理？
市面上的芋頭酥幾乎都是現成內餡，我的芋頭酥是手炒內餡，花費的時間與經驗，似乎不是金錢可以量化，那定價就是依我喜歡來決定，一顆芋頭蛋黃酥$60，曾有客人取貨時告訴我「我朋友也在做蛋黃酥，不過她一顆才$50喔！」，嗯...我聽完也是笑笑說「這樣啊！」
現在獨立手作烘焙的賣家真的很多，在莫大網路中生存其實不容易，沒有自己的特點，很容易被淹沒。
上次有位粉友說：你的芋頭酥真的好好吃，吃的出來滿滿的誠意，我也是會烘焙，可是要我手炒內餡實在是不願意，還是買來吃比較划算。
同樣烘焙手，有的知道這需要付出多少努力，有的卻是看到這些成本不高
被比較、被檢視的時候多了，慢慢就調整自己的心態。
以前培訓老師時，我總會跟新手老師說：一般幼兒園都是老師獨立帶班，門一關上，教的好的或不好，其實只有自己心裡最明白，能過得了自己這關，對得起信任你的家長和小孩就夠了。
手作烘焙也是啊！你的產品多了什麼，少了什麼，都是自己最清楚，每一筆訂單，能對得起自己的心，那些努力總是會被看見的，我一直這麼認為。
售價這件事，在這些年下來，已經不再困擾我，因為我知道，認為我值得的你，會懂的。
✴️工作日誌
#客訂生日蛋糕~
粉友的首購，訂購時希望是清爽的口味，法式檸檬凝乳加上煉乳鮮奶油，不甜膩的微酸，粉友說朋友們都非常喜歡呢！
#法式檸檬塔
對我來說，完美的檸檬塔是什麼樣子呢？
酥脆帶點檸香和堅果香的塔皮，酸溜的檸檬凝乳，純粹的雞蛋、糖、檸檬、發酵奶油，不添加澱粉及凝固劑，遵循正統做法的煮製。
#芋頭酥
純手工手炒內餡，入口就能嚐到濃郁芋香，包入麻吉，有著Q彈口感；包入一整顆的現敲紅土鹹鴨蛋，鹹甜香氣不小心就會完食一顆。
烘焙成本售價 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
#Cinya的18堂烘焙禮盒課程，你參加了沒？明天最後一天囉！
18堂烘焙課程 #特價1880只到明天！#9月開始恢復2880原價 了！
找不到這麼包羅萬象又划算的甜點課程了啦😌
手刀下單👉：https://ps.yottau.net/3kp7wj
#Yotta 找我開 #線上課 時，那時我就想設計出一個夢幻課程！我自己也走過烘焙初期，知道新手或是接單者想的就是要在沒有太多的預算的情況下，又可以學到更多種類、更多元的烘焙課程，所以才組合出這麼一組夢幻甜品課！（裡面也不少鹹口味的✌️）想一起加入學習的朋友們，不要錯過這次的優惠組合課程喔！
Cinya的這18堂課程也跟之前的線上課程優惠同步，也就是可以參加 #買二送一 活動！（詳情可以另外私訊Cinya）
這18堂課，Cinya以最簡單有系統的方式，教大家學會這18款禮盒課程，線上課就是只要有網路就 #可以無限重覆觀看！適合喜歡手作烘焙以及想接單的朋友們，課程將會介紹：
1. 如何包裝、保存、比例換算
2. 課程如何變化口味、過程失敗如何挽救
3. 如何計算成本、定售價
4. Yotta平台線上課程，可以無限回看
5. FB專屬社團可互動討論、交作業
====Cinya的18堂烘焙禮盒課程，分五大章節====
一. 前置作業/器材準備/家庭送禮包裝或接單禮盒包裝 (第一批上線)
二. 甜塔/鹹塔/派類 (第一批上線)
0 萬用塔皮、派皮製作
1 卡士達水果塔
2 玫瑰檸檬塔
3 法式生巧克力塔
4 太妃糖夏威夷堅果塔
5 椒鹽海苔堅果塔
6 法式海味鹹派
三. 網美餅乾.甜點類 (第二批上線)
7 杏仁瓦片(家用及大量製作)
8 焦糖奶油千層酥
9 燕麥葡萄能量棒(低GI)
10 甜心雙色蝴蝶酥
11 雪漾Q餅-甜莓三重奏 (簡易法.免烤箱)
12 牛軋Q餅-甜莓三重奏 (煮糖法.不沾鍋)
13 熊熊提拉米蘇(熟蛋法.免烤箱)
四. 網美蛋糕類 (第三批上線)
14 繽紛波提Q甜圈
15 甜橙蛋糕捲
16 草莓寶盒.芒果寶盒
17 巴斯克乳酪蛋糕-巧克力雙重奏
18 抹茶紅豆雙色慕斯蛋糕(免烤箱)
五. 尺寸換算以及成本售價計算 (第三批上線)
#onlinecourse #bake #cakedecorating
烘焙成本售價 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
關於麵包的售價問題? 文章：呂昇達 老師
參加實體課程或線上烘焙課程的同學
最常製作的吐司就是溫泉吐司
吃過的親朋好友~馬上就會問你這一條怎麼賣?
如果~各位同學在家中是使用一般小烤箱
不要販售~真心為各位著想...
做麵包給家人~給值得的人品嘗就是幸福了
麵包的製作時間很長~
所以成本估算不能只看食材成本
還要包含製作時間、冷卻時間、包裝時間、運送時間等等.....
除非已經有大型烤箱~可以量化生產
麵包的售價 / 定價會怎麼擬定呢?
建議以成本的3~4倍做為麵包商品的定價
假設溫泉吐司 一條成本是40元
售價範圍就是120~160元之間是合理價格
其實以家庭或小型個人工作室製作烘焙產品
最大的問題~事實上是在於原物料取得成本
因為基數太小....不具備議價能力
所以成本往往居高不下
平常家庭日常食用是沒甚麼關係
但是倘若真的要往銷售這一方向邁進
就要思考產能和原物料成本、製作時間成本等等相關問題
老師還是誠摯的建議
要做就做得沒壓力.....
烘焙是抒壓的~不要下班之後又增添自己的壓力
烘焙的成就感不是建立在銷售之上
而且學習過程、烘焙過程以及....最後的拍照過程~哈哈哈!!!
【呂昇達師傅的烘焙聖經｜14 款經典麵包不藏私】
線上課程報名在這裡🏃 ➤ https://ps.yottau.net/3bh4md
照片：老師製作的溫泉吐司