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鹽麴壞處
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鹽麴代替食鹽?營養師︰鹽麴非低鈉加熱酵素易流失(16:30)
加拿大註冊營養師黃穎琳接受《明報》電子平台組訪問,指出鹽麴鈉含量不算太低,未必符「低鈉」標準;部分產品含糖量高,高血壓及糖尿病患者宜慎選。 ‧鹽麴 ...
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