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自製鹽麴(鹽糀) - Evelyn愛生活

鹽麴是日本傳統以來在做漬物時的調味料，但前幾年大為流行，在使用上更頻繁，還有人用來代替食鹽。台灣一直在各方面都是跟著日本的風向，所以這兩三年鹽麴的使用也開始 ...

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