甘麴, 鹽麴, 甘酒(甜酒), 日本酒, 味噌, 食用醋, 醃製物醬油, 日本燒酒, 沖繩泡盛(也是酒)等, ... 甘麴也能自己做, 醬油麴也沒問題~~ <鹽麴作法> (米麴內有脫氧乾燥劑, ...
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