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鹽麴五花肉
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https://books.google.com.tw/books?id=K7d-DwAAQBAJ&pg=PA53&lpg=PA53&dq=%E9%B9%BD%E9%BA%B4%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%82%89&source=bl&ots=wLUYruCuV0&sig=ACfU3U0WBAeX8SveV9OEvpRM6MrJO_5WJg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjBiffW-pn1AhXsTGwGHSWtAFMQ6AF6BQiuAhAD
日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味
鹽麴 Recipe 04 鹽麴風韓式生菜包肉サムギョプサル風塩こうじ焼き肉因為是用鹽麴醃漬的,所以五花肉會有更多鮮味,建議可以將肉切厚點,烤到肉表面金黃、有點焦脆更好吃, ...
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「鹽麴五花肉」
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