[爆卦]鹽麴豬肉片是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹽麴豬肉片鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹽麴豬肉片這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹽麴豬肉片產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅美花的時尚、慢活、輕旅行,也在其Facebook貼文中提到, 扣除懷孕的日子,最近真的是胖到人生的新巔峰(已經快要從L號人變成XL號人了😭😭😭),之前試過吃沙拉🥗餓肚子法結果撐到下午還是會受不了去買點心吃,管不了自己的嘴饞覺得很慚愧,最近看到大家都在減醣,我也來跟風一下,希望這個吃得飽的減肥法我可以堅持久一點😂😂 昨天晚上做了兩個便當,所以今天跟明天中午菜色...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【豬肉味噌湯】 大家準備吃中飯了嗎?這道料理是我今天的午餐,豬肉味噌湯,裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片,調味料主要利用味噌與鹽麴,純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品。一碗豬肉湯配上一碗白飯,簡單完成今天的午餐。 這道料理使用FIKA的陶瓷不沾18單柄湯鍋,鍋身很...

鹽麴豬肉片 在 我是柔依(❍ᴥ❍ʋ) Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 20:40:18

手心貼手心一起心電心 (左滑有料理影片喔)  高矮不在意也不管你幾公斤🎵  我說大學當社團早操負責人的時候,有跳這首你們信嗎?🤣 阿不過現在疫情當前請別手心貼手心,謝謝🥸  這兩天確診數字大爆發,搞得心慌慌🥲再加上前幾天突如其來的停電,末日感真的很重,現在能做的就是外出好好戴口罩😷回...

鹽麴豬肉片 在 Sandra ?便當日記??‍? Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 16:24:35

2021.03.29大家晚安🤗 今天不做便當但在家吃還是要美美的擺盤 追求一種儀式感🥰  前陣子買的豆皮壽司想做點變化 於是搭上鮭魚熱把被冷凍許久的燻鮭魚出清🤣 鹽麴蔬菜湯可以搭配冰箱現有食材 最近金針菇太便宜,我就豪邁加了一整包 蔬菜們簡單川燙後分別加入起司和芝麻粉調味 食材雖然...

  • 鹽麴豬肉片 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-13 11:07:02

    【豬肉味噌湯】

    大家準備吃中飯了嗎?這道料理是我今天的午餐,豬肉味噌湯,裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片,調味料主要利用味噌與鹽麴,純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品。一碗豬肉湯配上一碗白飯,簡單完成今天的午餐。

    這道料理使用FIKA的陶瓷不沾18單柄湯鍋,鍋身很輕,適合做1-2人的湯品。因為是陶瓷不沾塗層,所以可以先炒過料再燉湯,很方便:)
    ___________________
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  • 鹽麴豬肉片 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-24 22:15:09

    蜆肉昆布湯 0:02
    https://bit.ly/35cXD6k

    鮮蜆 1斤
    即食昆布 1湯匙
    日式麵豉醬 2湯匙
    清水 2杯

    調味料
    雞粉 1/2茶匙
    胡椒粉 少許


    日式牛肉飯00:54
    https://bit.ly/334gKg7

    材料
    肥牛片 400g
    洋葱(切絲) 1個
    白飯 2碗
    七味粉 適量
    日本雞蛋 2隻

    調味汁
    水 300ml
    醬油 2湯匙
    味醂 2湯匙
    日本清酒/白酒 2湯匙
    糖 1湯匙

    日式照燒比目魚01:52
    https://bit.ly/325lpz5
    材料:
    比目魚柳 1片
    鹽 1茶匙
    胡椒粉 1茶匙
    生粉 2湯匙
    日本豉油 1湯匙
    味醂1湯匙
    糖 1湯匙

    燒汁燴秋葵03:09
    https://bit.ly/3jWnUJY
    材料:
    秋葵 8-10條
    日本燒汁 3-4湯匙
    味醂 少許
    冰糖 少許
    蒜頭 2-3粒
    紅椒 1條

    日式濃味板豆腐04:19
    https://bit.ly/3h6Rv1R

    材料:
    板豆腐 1盒
    蒜頭 2瓣
    薑 10克
    日本醬油 2湯匙
    味醂 2湯匙
    清酒 2湯匙
    糖 1茶匙
    牛油 20克


    日式洋葱蘋果豬肉05:38
    https://bit.ly/33bhBMe

    材料:
    洋葱1/2個
    蘋果 1個
    豬肉片 1盒
    清酒 100毫升
    水 150毫升
    日本醬油 50毫升
    味醂 50毫升


    味噌廣島蠔07:05
    https://bit.ly/3m0jJyE

    材料:
    廣島蠔 10隻
    大葱 1條
    味噌 1湯匙
    日式蔬菜湯 100毫升
    糖 1湯匙
    味醂 2湯匙
    清酒 2湯匙

    日式炒牛蒡甘筍絲07:57
    https://bit.ly/333ZmIq

    材料:
    甘筍 1條
    牛蒡 1 條
    清酒 2湯匙
    日本醬油 1湯匙
    味醂 1湯匙
    糖 1湯匙
    白芝麻 少許


    素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
    https://bit.ly/3h6Ow9p

    材料:
    板豆腐 1盒
    杏鮑菇 1隻
    薑 20克
    味醂 2湯匙
    麻油 1茶匙
    生粉 1湯匙
    麵包糠 6湯匙
    清酒 3湯匙
    日本醬油2湯匙
    糖 1湯匙

    日式燉煮薯仔芋絲10:59
    https://bit.ly/3jRdQCb
    材料:
    薯仔 1個
    芋絲 1盒
    甘筍 1條
    昆布鰹魚湯 350毫升
    日本醬油 3湯匙
    味醂 3湯匙
    清酒 3湯匙
    冰糖 30克

    日式豆腐蛋花湯12:04
    https://bit.ly/3lZVvVx
    材料:
    昆布 10厘米
    木魚碎5克
    豆腐 1件
    蛋1隻
    葱花2湯匙

    調味料:
    生抽1湯匙
    鹽少許
    生粉1湯匙(開水)


    黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
    https://bit.ly/3bKYlsR

    材料:
    雞蛋 兩隻
    木魚絲 一碗
    昆布 兩塊
    舞茸菇 四至六件
    羊肚菌 四件
    薄口醬油 兩茶匙
    葛粉 三茶匙

    黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
    https://bit.ly/3jQvOok
    材料:
    虎蝦 八隻
    醬油 兩茶匙
    茄汁 兩茶匙
    薑 一件
    日式咖喱粉 三茶匙
    紅葱頭 三個
    蒜頭 三片
    糖 適量
    岩鹽 適量

    黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
    https://bit.ly/3i7awCx
    材料:
    日本南瓜 3/4個
    雞胸 2件
    鹽麴 4茶匙
    紅葱頭 2粒
    蒜頭 2粒
    豉油 少許

    黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
    https://bit.ly/3jT8k1P
    材料
    木魚絲 1碗
    昆布 1塊
    花蛤 半斤
    薄口醬油 適量
    葱花 少許


    岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
    https://bit.ly/35cNGWr

    材料:
    長芋 1小條
    梅子乾 適量
    醬油 適量
    紫菜 1塊

    岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
    https://bit.ly/2ZbM9vO

    材料:
    莧菜 1紮
    雲耳 1小碗
    芝麻 1小碗
    糖 少許
    醬油 少許




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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 鹽麴豬肉片 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文

    2020-04-17 00:00:21

    上次用豬五花炒糯米椒,被魚粉私訊說太邪惡了啦😂壞壞
    好喔~那今天就換個更健康的食譜吧

    肉片換成里肌肉,然後還用了秘密武器 #鹽麴
    是的,就是日本傳統天然調味品-鹽麴
    鹽麴的鈉含量比食鹽少,對身體負擔自然降低
    這次總該健康了吧 XDDDD

    然後再次跟大家宣傳一下“糯米椒”的好
    糯米椒真的完全不辣啦,吃起來就像青椒一樣喔

    換成鹽麴來下菜之後,整個調味更簡單了
    這我一樣可以吃上兩碗飯🍚🍚
    所以,如果同樣是飯桶的你請務必小心服用‼

    一口肉片一口糯米椒,再扒上一大口白飯,啊嘶~~~😋

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    【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】

    糯米椒 ...適量
    豬肉片 ...適量
    鹽麴 ...影片中是一小匙半
    辛香料 ...蒜末、辣椒

    【鹽麴糯米椒炒肉片的做法如下】

    前置作業:準備一個保鮮盒,將肉片放進去,加入適量的鹽麴,拌勻後冷藏醃至至少四小時會比較入味。

    ❶ 熱鍋,鍋內不放油,糯米椒切段後直接下鍋乾炒至表面恰恰,開始出現虎斑後即可起鍋備用。
    ❷ 沿用原鍋,加入適量的油,加入醃製好的肉片,不用洗過,直接把鹽麴再當成調味料使用,炒至七八分熟後糯米椒回鍋,再加入蒜末、辣椒,加入少許的醬油上色,一點點的米酒增加香氣,炒至肉片全熟即可起鍋。

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