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鹽麴五花肉
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日本主婦常備醬油麴-醬油麴五花肉 - Claire's不負責任分享文
大戶屋裡我最常點的是醬油麴雙拼(五花及雞腿) 台灣人現在很多都能接受"鹽麴" 來應用在料理裡所謂的"麴" 就是在米發酵後產的麴菌日本主婦有的甚至會自.
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