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鹽類解離度
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胺基酸性質
一、極性或疏水性胺基酸:此類包括的胺基酸最多,有含丙胺酸(Alanine)、擷胺 ... 除了組胺酸的側鏈解離常數為6.0,接近中性pH值外,其餘二者在中性環境下均為解離 ...
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