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日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

從小到大,其實生活裡隨處可見發酵飲食的蹤跡,古老的祖先就已經懂得發酵的力量和好處,過程中會產生維生素、氨基酸、酵素等對身體有益的物質,並且賦予讓食物不一樣的美好 ...

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