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鹽滷 作 豆花
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自製豆花添加鹽滷、石膏哪個好?專家教3 秘訣吃起來綿密Q ...
市場常見的傳統豆腐,因為會用棉布包起來放到木盒中加壓,又稱作「木棉豆腐」。其豆漿濃度高,使用食用石膏(硫酸鈣)凝固,鈣質含量最豐富。製程加壓大而去除較多水分, ...
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「鹽滷 作 豆花」
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