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「古早味滑嫩豆花怎麼做才不會失敗?」學會一招兩用技巧
熟石膏來源不同,有人成功也有人失敗,我影片是用「鹽滷石膏」購自『豆之味』,也可上拍賣賣豆腐模具的店家購買~. 用吉利丁、洋菜、寒天類也可以,不過不太適合過熱的 ...
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