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鹽滷用途
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豆花美味的秘密是加了這個! 專家教你在家自製安心豆花3撇步
傳統豆花、布丁豆花與超市販售的盒裝豆花,同樣都以豆漿為主原料,但口感卻明顯不同,蔡敏郎說明:「傳統豆花是用石膏或鹽滷作為凝固劑,石膏的鈣離子 ...
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