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手作豆腐的實驗心得 - 王蜀桂的道聽塗說

初次試做豆花，我只秤了100克的黃豆，加了800ml的水煮豆漿，我照台鹽說明書先將5ml鹽滷放入鍋內，再將熱豆漿沖入，再放電鍋蒸。結果是水與豆絮，不是我要 ...

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