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[爆卦]鹽滷功效是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹽滷功效鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹽滷功效這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹽滷功效產品中有35篇Facebook貼文，粉絲數超過1,822的網紅淨 鮮 牛肉 海鮮 團購，也在其Facebook貼文中提到， 🎉🐓 🇹🇼嚴選台灣溫體紅羽土嫩雞胸清肉🏆👍 🏆紅羽土雞，絕非進口肉雞🏆 👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種：溫體紅羽仿土雞（也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商），並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻，所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成，絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 ...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅Something Shelley，也在其Youtube影片中提到，✨請點開資訊欄 ✨ ---------------------------- Hey Guys!! 在居家隔離的日子裡特別想念小吃～～可惜這裏不能隨時打開Uber Eats就是台灣小吃的選項所以只好自己動手做了！！ ---------------------------- ✔️ＰＲＯＤＵＣＴ...

「鹽滷功效」的推薦目錄

鹽滷功效 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的精選貼文

2021-08-17 18:28:44

#天頤 之十二味 小暑 Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat” 七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤兩位主廚 Angelo 和 Weng U 在本月菜單中加入了不少退火消暑...

鹽滷功效 在 ?? Winnie Wong ?? 文一媽 Instagram 的最佳貼文

2021-03-30 13:46:04

. 忙碌既生活真係有時想飲啖湯 可惜每日放工返到屋企都7點30至8點 根本無時間去煲湯 唯有搵有咩現成湯可以滿足下我 發現Fresh to go X Citysuper 做緊聯成產品 Fresh to go 係一間經驗豐富嘅持牌食品製作商 經營超過10年，以高品質食材和服務見稱 而Citysupe...

鹽滷功效 在 ??????ℕ ℝ??ℝ????ℝ?｜航航/航寶୧⍤⃝ Instagram 的精選貼文

2021-09-10 22:15:21

｜此抽獎已結束｜ /✨抽獎文✨抽獎文✨抽獎文✨/ 慶祝航航即將滿一歲也慶祝粉絲達1000人🎉 📍抽獎時間：2021/1/15-2021/2/5 2/6號當天抽出6位幸運兒 📍抽獎方法： ①追蹤 @_o.205_chh @huei.hua ❷按讚分享並標註 @_o.205_chh ｜公開寵...

  • 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

    鹽滷功效 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答

    2021-08-10 20:24:00
    有 6 人按讚

    🎉🐓 🇹🇼嚴選台灣溫體紅羽土嫩雞胸清肉🏆👍

    🏆紅羽土雞，絕非進口肉雞🏆

    👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種：溫體紅羽仿土雞（也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商），並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻，所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成，絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅

    🐓 嚴選台灣紅羽土雞胸清肉：是雞身上最大的兩塊肉，是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

    👍 乾淨、衛生、無負擔，絕對是您的最佳選擇

    🏆新鮮限量100組🏆

    🙏 數量有限，售完提前截止 🙏

    🏆尤其是一組 2包，每包 400公克以上的去皮雞胸清肉的真空輕量包，最適合小家庭，想吃多少，就拆封多少包！

    🐓 每包淨重：400g以上 (上漲)

    👍 一組 2包共重：800g以上喔 😮

    😑 同業採用同樣的規格 👉 💲300 元 😑
    ↘️↘️↘️
    🎉 群組嚐鮮價（一組二包💲200元/組 👍

    🎏預購日🎏

    8/10~8/13號截止，售完提前結單

    🎏領取日期🎏

    8/17~8/20號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

    🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

    😷防疫期間😷

    ⚠️採實名制登記⚠️

    ⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

    ⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

    ⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

    服務熱線☎️：0905-661-555

    來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

    🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
    🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

    💪 高蛋白、低脂肪的雞胸肉在健身圈是相當火紅的食材，也是運動員、健身者必備食材之一，因為雞胸肉含有豐富的蛋白質以及很低的脂肪，不管是增肌或是減脂，都可以有效幫助您控管好飲食 😋

    😍 脂肪含量最低、富含營養素、物美價廉的蛋白質補充來源，也最適合現今最流行的舒肥食材 😍

    👍 雞胸肉蛋白質含量較高（每100公克，蛋白質含量高達 86%），且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用，適合減肥、增肌食用。。

    🎉 雞胸肉除了可以補充蛋白質、增加飽足感，幫助消耗熱量之外，還含有動物性蛋白中特有的色胺酸，能輔助增加血清素，穩定情緒，維持好心情！ 最近還被證實具有消除疲勞、恢復精神的功效。

    👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種：溫體紅羽仿土雞（也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商），並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻，所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成，絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅

    🚨 雖然雞胸肉是健身減重的優質好食材，低脂營養，便宜好買，一般家庭料理起來也方便。不過雞胸肉的蛋白質短鏈，讓肉質組織脆弱、保水性不佳，烹煮過久比較容易煮柴、煮乾喔 😮
    因低脂肪的特性讓雞胸在料理上容易乾柴👍

    👉 建議尚未烹煮之前，可以先用 2~3% 鹽水先浸泡，讓肉可以因鹽水滲透而保有更多水份，使雞胸在烹煮後可以更加柔嫩、不乾柴喔！

    🎉🐓 鎖住雞胸肉汁的五個小撇步

    1.冷凍的雞肉，放於冷藏慢慢退冰後再行烹煮。
    2.泡鹽水（100毫升水：5.5公克鹽巴）
    👉 也可以加入大量的香料(用滷味袋子裝)，像是乾燥百里香、辣椒乾、五角乾、乾燥肉桂捲等等，連同雞肉一起泡在鹽水，隔天拿出來烹煮，會很香喔！
    3.沾蛋白。
    4.加入優格來醃製（ 酸 ……能讓肉質變嫩）
    5.用「悶」的方法烹煮。

    👉 或是可以參考群組內的各種料理方式影片喔！
    ……………………………………………………

    品名：溫體鮮嫩雞胸肉（去皮清肉）
    產地：台灣
    雞種：紅羽土雞
    每包淨重：400 公克 以上
    🚨 二包一組共重：800 公克以上
    廠商：昱明食品
    保存期限：冷凍18個月
    同業售價：300元
    群組嚐鮮價：200 元/組
    ……………………………………………………
    📢 溫馨小叮嚀 🙂

    1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
    2. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

  • 鹽滷功效 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-10 09:20:02
    有 458 人按讚

    【團購8/10-16】壽滿趣酪梨油/減醣食品團
    下單連結: https://groupbuy.somuch.tw/dckqw

    舊雨新知看過來, 又到了壽滿趣好油好食的分享. 這檔有很多新品&新吃法, 更多減醣好朋友的加入, 陪伴大家度過充實又豐富的飲控時期.
    本檔重點商品: 酪梨油+油醋/ 無糖花生醬+杏仁醬/ 麥蘆卡蜂蜜/ 低GI椰糖/ 馬卡龍杏仁粉/ 堅果素香鬆/ 咖哩粉

    ⊕ 酪梨油 (原味 / 蒜味) + 噴霧油
    新款的酪梨油噴霧上市!!! 噴瓶的優點就是可以控制油量, 壓一下就可以炒一盤菜, 也很適合使用在氣炸鍋的食材上喔! 酪梨油發煙點高達200度以上，油質穩定，像我長時間在廚房工作，使用酪梨油就可以減少吸入油煙與致癌物。壽滿趣的酪梨油是冷壓初榨，沒經過精煉，以保持原有的營養素。而且每一罐都擁有20顆酪梨的營養素, 新款的噴霧每罐擁有18顆酪梨, 也沒特殊的"怪味", 非常適合煎煮炒炸, 氣炸, 烤跟涼拌. 一罐打遍天下無敵菜的概念!! 酪梨油醋醬也是方便又美味, 酪梨油基底+巴薩米克醋+第戎芥末醬+黑胡椒+蒜頭調味, 口感蠻清爽也順口, 沾麵包也好好吃喔! 尤其這次我把它跟杏仁醬調成減醣版的胡麻醬, 淋在溫莎拉上面, 吃起來實在是很過癮喔!

    ⊕ Forty Thieves 無糖堅果抹醬 (柔順, 顆粒)
    堅果抹醬有兩個口味: 花生 & 杏仁醬. 對於減醣的朋友來說, 杏仁醬的碳水比花生醬還要低, 若是斤斤計較碳水量的朋友, 選杏仁醬準沒錯. 有別於之前的花生醬品牌, Forty Thieves的成份更簡單, 只有花生或杏仁而已! 連鹽都沒加了, 只吃得到堅果本身的香氣&風味, 絕無添加有的沒有的... 所以對我這個早餐控制碳水的媽媽, 實在是爆炸讚的! 哪一款比較好吃? 即使是柔滑無顆粒的, 都還是可以看到小顆粒. 顆粒狀的吃起來很有口感, 入菜也是非常的棒, 拿來滷肉, 涼拌, 甚至是代替芝麻醬做成麻醬麵, 都非常的濃郁且香滑好吃.

    ⊕ 麥蘆卡蜂蜜 & 喉片
    大家對於麥蘆卡蜂蜜一定不陌生, 我家孩子也都有養成每天一小匙的習慣. 它的功效在很多雜誌或網路文章都有介紹. Haddrell's 的UMF 16+算是價格很好入手的門檻. 我們家的習慣是早上空腹1小匙直接吃, 含在嘴巴中, 蜂蜜就融化了. 當保養身體用. 一歲以下的小孩不建議食用喔! 蜂蜜不需要放冷藏, 只要蓋緊後放在陰涼處或櫃子裡就可以了.

    ⊕ 低GI椰花蜜糖 & 馬卡龍杏仁粉
    我其實已經用椰糖好一陣子了, 椰糖它跟一般糖類用法一樣, 只是它屬於椰花萃取, 升糖指數只有35, 是一般白砂糖的1/3. 它的味道有點像黑糖跟焦糖, 沒有椰子味道喔, 這次的新品椰花糖是白色顆粒狀的, 比椰花蜜糖的顆粒在大一些, 也很適合拿來做吐司&揉饅頭喔, 重點是不會影響成品的"顏色". 馬卡龍杏仁粉就是減醣媽媽做烘焙的"麵粉代替品", 我把它拿來做鬆餅, 做司康效果都很好. 它不是一般在泡杏仁茶的杏仁, 不要搞混囉!

    ⊕ 堅果素香鬆
    太好吃~ 升級版的素香鬆除了包裝換成罐裝之外, 還加了腰果, 口感&營養更加分! 我很喜歡拿來加在千張蛋捲裡面, 夾吐司, 做飯糰, 都很適合喔!

    ⊕ 印度咖哩粉(純素)
    廚櫃除了黑白胡椒粉&13香之外, 我最常用的還有咖哩粉, 簡直是廚房必備啊! 一咪咪就可以讓料理多了點層次跟風味, 尤其莎粉們都知道我最愛的炒蝦秘密武器就是咖哩粉!! 本檔新品必囤啊!!

    《出貨時間》 8/11陸續出貨

    《客服資訊》
    服務專線 : (02)2700-3713
    客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
    LINE : @somuchvip
    Facebook : 壽滿趣
    服務時間 : 週一到週五 9:00AM-6:00PM (例假日及國定假日休息)

  • Macaueat 澳門美食

    鹽滷功效 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-29 22:35:26
    有 162 人按讚

    #天頤 之十二味 小暑 (七月份菜單）
    Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat”

    七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤主廚 Angelo 在本月菜單中加入了不少退火消暑，能有效清熱涼血的食材，如綠豆、冬瓜和蓮藕等，調味上也以清爽、少油和少鹽為主。

    1. 龍蝦｜蕃茄｜酸薑
    Lobster | Tomatoes | Picked Ginger

    晶瑩剔透的龍蝦肉質新鮮，口感非常Q彈，在回味間還能感受到酸姜汁的番茄啫喱，俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃姜。」酸爽口感的酸姜有益脾健脾開胃等功效，讓你暑天也能胃口大開！炸至香脆的咸薄撐配上龍蝦蝦膏精制而成的濃郁醬汁，渾厚的口感不斷在口腔炸裂。

    2. 毛蟹魚籽｜酒糟｜有機鷄蛋
    Hairy Crab | Caviar | Fermented Rice Wine | Organic Eggs

    這道菜把北海道毛蟹、伊朗魚籽醬和中式糟鹵的三種 umami ，碰撞出細膩複雜的味道層次。毛蟹是至陰至柔的細嫩、魚籽醬則富有爆發力，最後再收斂到糟鹵的陳酒甘甜氣息。

    3. 花膠｜老黃瓜｜扁豆
    Fish Maw | Yellow Cucumber | Green Beans

    深海鱸魚花膠的鮮美，貫穿了這道顏色慢熬至金黃色的老火雞湯。溫潤舒暢的味道，最後以意大利豬臉頰肉碎提鮮。

    4. 愛女魚｜煎封｜黑松露｜頭抽
    Otakii | Wok-seared | Black Truffle | Home-made Soy Sauce

    夏季的魚是最為肥美，肉質鮮美的同時營養也非常豐富，經過有技巧的烹飪，搭配源自黃豆發酵而來，以味道香醇濃郁的頭抽煎封，是粵菜常用來鎖住海鮮鮮味的技巧。加上黑松露的點睛之筆，足以讓人回味三日，豐饒而毫不膩味。

    5. 鮑魚｜慢煮｜普寧豆醬｜荷葉｜蓮子
    Abalone | Slow-cooked | Pu Ning Bean Paste | Lotus Leave | Lotus Seeds

    夏天吃蓮子愜意而養生，而且蓮子具有清心解熱等的功效，倆者慢煮互為相融，再搭配以味香質醇，營養豐富的普寧豆醬，一口鮮潤的鮑魚和清新軟糯的蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽，心曠神怡。

    6. 腹脅牛柳｜鑊炒｜藕心｜泡椒
    Hanging Tender | Wok-fried | Lotus Root | Pickled Pepper

    這道鑊氣十足的泡椒藕心牛柳，你一定要嘗試！具有低脂高蛋白，富含多種微量元素的牛肉，選取最為鮮嫩的里脊部分，搭配被稱為清涼解暑之藥的時令藕心，清新脆口，還有爽辣口感的泡椒加持，味道爽嫩彈牙，不僅讓你在夏日可以食慾大開，也能讓你滋養脾胃。

    7. 乳鴿｜煙燻｜香茅
    Pigeon | Smoked-roasted | Lemon Grass
    Pigeon

    天頤的招牌菜。師父為了把香芧入味於23日大的石歧妙齡乳鴿，想盡了千方百計。先在滷水中加入香茅生浸乳鴿，再在上桌時佐以煙燻香茅葉，最後現點即炸至皮脆多汁

    8. 蠑螺｜濃湯扒｜瓜燕
    Sea Conch | Superior Broth Poached | Winter Melon

    夏天是海螺嘗鮮的好季節，海螺素來有「盤中明珠」的美譽，而此道佳餚中的海螺選自蠑螺，切成薄片的螺肉味道鮮美，肉質緊實有彈性，富含高蛋白且低脂肪，對減肥人士也是相當友好，蘸著醇香的湯汁和瓜燕，不僅不會破壞蠑螺特有的海鮮口感，還更加豐富了口感，冬瓜經師傅特別處理後，更有半分像寒天般的 Q 彈口感。

    9. 海膽｜豬油渣｜鹹飯
    Sea Urchin | Pork Fat | Salted Rice

    薑蔥、豬油渣和海膽的搭配，就是簡單純粹的美味！有粵式煲仔飯「咋咋聲」的熱鍋焦香感覺。

    10. 燕窩｜荔枝｜冰粉
    Lychee | Jelly | Bird’s Nest

    不吃冰粉的夏天是不完整的，這道美容養顏的燕窩荔枝冰粉可謂是夏天必吃佳品！燕窩性質平和，夏天吃燕窩不但有滋補作用，還有美容養顏的功效。清涼解膩的時令荔枝加上冰涼香甜的冰粉，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，讓你在浮躁的夏天也能沈下心享受美味。

    地址: 摩珀斯21樓

    營業時間:18:00 - 23:00 (最後點餐時間 21:30)星期二、三休息

    預約服務: 88683446

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