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豆花比例 - Copacampions

2011-06-20 豆腐花制作方法. 豆花: 清漿加上鹽滷（千分之2~4 ） 當凝固劑， 地瓜粉作用是收黃水並使豆花滑嫩~ 大家可依口感爾後自行調配。 我用的比例如下: 清漿1500c.

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