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鹽滷水比例
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自己做豆腐。親子趣味教學。 - 幸福莊園穀物&蔬果小農
黃豆泡水催芽>磨成豆漿>過濾煮滾>加入鹽滷 >成為豆腐。 ... 依照1顆蛋殼對照50cc糯米醋比例,放入玻璃罐密封等待5-7天熟成。
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