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粵式白切美味大揭秘，3 款滷水配方詳解

滷水也常被稱作滷汁，是滷味食品與白切料理的靈魂。 ... 用鹽滷滷水浸製的「白切鹽水雞」，參考了「南京鹽水鴨」的主要配方——鹽，只是將原本的粗鹽換 ...

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