你即將離開本站

並前往https://r88522726.pixnet.net/blog/post/232278473

6%鹽水的神話 - 技客廚房

我想大部份看過西方食譜或是廚藝之鑰這本書的，裏面都有提到6%鹽水能夠軟化肉質，甚至會比較多汁的講法，說實在的，經過我實驗後，我覺得基本上是有點鬼扯。

確定！ 回上一頁

查詢 「鹽水牛排」的人也找了：

  1. 牛肉泡鹽水
    2.
  2. 五花肉泡鹽水
    3.
  3. brining鹽水漬
    4.
  4. 雞肉泡鹽水比例
    5.
  5. 雞肉鹽水比例
    6.
  6. 鹽水漬法
    7.
  7. 里肌肉泡鹽水
    8.
  8. 濃鹽水比例
    9.