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小心中魚！搞懂原理、智取魚兒，突破手足無措的新手期，釣魚別再只是靠運氣

國內名廚阿基師建議前魚前可以在魚的表面塗上雞蛋,因蛋的凝固點較低,可避免黏鍋,釣友們不妨試試。調味的方式可用泡鹽水熟成法,或是煎熟起鍋後再撒上海鹽。

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