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鹽水熟成魚
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大目鮪生魚片熟成DIY : 電冰箱冷藏間熟成法 - Mobile01
從油脂上看出來很明顯)吃起來甜甜可是沒有香氣後勁2公分長的皮油熟成的魚料必須先達到 ... 鰹魚開肚三小時內要食用亮皮魚除非有先放血.9成以上建議最好放入鹽水處理.
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