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Re: [問題] 關於生魚片熟成- 看板cookclub

小弟為了實驗鰹魚鮮度熟成時間來回跑了一百多公里到恆春滿豐定置魚場買魚！ ... 然後衝回家馬上開魚後魚肉用冰鹽水盡量把血洗出來再包吸血布！

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