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阿妹客家菜 - 第 68 頁 - Google 圖書結果

(如果一買來是活魚,可在宰殺前泡入鹽水比例 1:10 的鹽水中,養約 1 ~ 2 小時。) Step2 魚腹中的黑膜和魚身 ... Step3 清洗完的魚可以泡入鹽水靜置約 10 分鐘去腥味。

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