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麵條的鹼水對身體有害嗎？專家來解答！ - 奇摩新聞

華人健康網圖文提供／世茂出版】麵類的原料為小麥粉與蕎麥粉等（以下通稱小麥粉）， ... 鹼水是一種食品添加物，日本在製作拉麵麵條時會使用鹼劑。

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