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鹼水麵做法
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自製油麵 - Mimi的胡亂瞎搞美食天地
其實未煮熟的油麵是叫鹼麵,它是加了鹼水的麵條,通常煮熟待涼後再拌點油才叫油麵。 ... 做法:. 1. 水加鹽、鹼水和麵粉,攪拌一下,再用手略揉成團。
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