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手作一夜干，濃縮的魚鮮味 - 農傳媒

此外，魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後，魚肉脂肪不但不油膩，還增添一股鹹香味，常作為一種經煎或烤食用的加工品。 各式各樣的魚乾文化. 自古以來，人類為了延緩食物 ...

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