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鹹酪梨醬
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星級大廚帶頭示範,酪梨入菜製醬巧思之作 - MINGCHU 名厨
這個餐盤裡的最佳配角,如何翻轉經典中菜,遊走在甜鹹味覺之間? 2010 年,中國只進口了兩噸酪梨,2017 年的進口量卻飆升至32,100 噸。
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