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流質和固態都有！鹹蛋原來有兩種！

鹹蛋黃 是中華料理常見食材，除了將整顆鹹蛋黃加入肉粽、糕餅之外，把鹹蛋黃壓碎再 ... 放入密封容器中封存；有些做法也會另外加入酒、茶葉、花椒等，提升鹹蛋的風味。

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