[爆卦]生鹹蛋黃是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇生鹹蛋黃鄉民發文收入到精華區:因為在生鹹蛋黃這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者hanahana333 (等到花盛開的季節)看板baking標題[問題] 請問桃園哪裡可以買生的...



中秋快到了想試做蛋黃酥

請問桃園、內壢附近哪裡有賣生的鹹蛋黃?



烘焙材料行都是賣分裝好的...

附近傳統雜貨店是賣清粥小菜吃的鹹鴨蛋...



謝謝大家


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Inory0216: 傳統市場找賣鹹鴨蛋的問問能不能賣你生的 09/11 12:50
Cory5566: 網路搜尋蛋行~打電話去問 通常都會有 只是要叫貨 09/11 12:58
janisyu: 蛋黃酥不是都用熟蛋黃嗎,生的要怎麼操作? 09/11 13:03
Inory0216: 生的鹹鴨蛋的蛋黃是固體,打開撈出蛋黃濾掉蛋清後,噴 09/11 13:08
Inory0216: 米酒烤到熟香出油就可以拿來包蛋黃酥。買生的是因為一 09/11 13:08
Inory0216: 般冷凍品的品質都不好 09/11 13:08
badcherry: 傳統市場應該有,要找生意好的店家,比較不會買到臭蛋 09/11 14:17
wen931030: 中壢做點心過生活有 一包20顆$160 09/12 10:31
hanahana333: 謝謝大家提供的意見,我打去作點心問,他們是分裝好 09/14 12:09
AAOOXX: 力行市場有一間在賣鹹蛋雞蛋的,我記得有180.177.148.218 09/17 22:08
AAOOXX: 生的,沒有的話直接問老闆或許可以訂180.177.148.218 09/17 22:08

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