雖然這篇生鹹鴨蛋做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在生鹹鴨蛋做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 生鹹鴨蛋做法產品中有25篇Facebook貼文，粉絲數超過3,342的網紅Stella's Baking，也在其Facebook貼文中提到， 前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件，開設個人工作室，販售的月餅價格被朋友說賺很大，又不是知名品牌，憑甚麼可以開出這樣的定價($60)，朋友還說買這些原料應該不貴啊，賺這麼多差價不合理吧！ 價格這件事，是賣家必定會面臨到的問題，買家喜歡CP值高的產品是人之常情，可是賣家想開價多少來販售也應該是...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料:苦瓜、薑絲、蔥絲、紅辣椒絲(裝飾用)、生鹹鴨蛋。 做法: 一般在餐廳都是用熟的鹹蛋來炒，這樣鹹蛋會化在湯裡頭，而吃不到鹹蛋。把生的鹹鴨蛋蛋黃剁碎與蛋白攪混。 把苦瓜切薄，先將苦瓜片汆燙一下釋放苦味並撈起備用。 炒鍋中加三大匙的油，拌炒鹹蛋，接著加入薑絲、蔥絲、紅辣椒絲爆香 再加入苦瓜片，加一...
「生鹹鴨蛋做法」的推薦目錄
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生鹹鴨蛋做法 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳解答
2021-04-03 18:12:29
端午佳節愉快💕 . [娘家肉粽-北部粽] [涼拌青苦瓜] [涼拌小松菜] [半熟蛋] [蜂蜜檸檬汁] . ▪️端午節還是要來一張有肉粽的餐桌才行！我最愛的是外婆包的肉粽，以前在外地生活、工作，吃過南部粽、大陸粽...我全都無法接受耶😅，即使北部粽總被說是油飯也無所謂~就是比較好吃阿(喂~)！北部粽之...
生鹹鴨蛋做法 在 ???????????? ????????? Instagram 的最佳解答
2021-04-04 18:08:00
💁🏻♀️比起熱量高低，你知道哪種雞蛋最營養嗎 ？ #pei小知識 . 每天都一定要來顆蛋的朋友舉起你的雙手🙌 感覺只要有雞蛋的料理都好美味呀🥺❤️（難以跨越到全素飲食的障礙之一😂） . 蛋蛋是擁有高蛋白、低碳水、高飽足感的健身必備「神物」✨ 雞蛋不只含有必需氨基酸，維他命B群、維他命A、D、K、...
生鹹鴨蛋做法 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 10:15:29
07/16/19 便當分享 本來想做生菜蝦鬆，看到冰箱還有一顆鹹鴨蛋就想多結合一下好了，變成鹹蛋蝦鬆！味道真的很不錯耶，不過起鍋前忘記撒點蔥花裝飾一下了😅 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 男友出國事宜已經差不多準備好了，剩下一些該採買的東西還沒處理，我們兩個都是不太購物的人，最多的開銷就是吃和日常必需用品，所...
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生鹹鴨蛋做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2013-08-06 11:02:46材料:苦瓜、薑絲、蔥絲、紅辣椒絲(裝飾用)、生鹹鴨蛋。
做法:
一般在餐廳都是用熟的鹹蛋來炒，這樣鹹蛋會化在湯裡頭，而吃不到鹹蛋。把生的鹹鴨蛋蛋黃剁碎與蛋白攪混。
把苦瓜切薄，先將苦瓜片汆燙一下釋放苦味並撈起備用。
炒鍋中加三大匙的油，拌炒鹹蛋，接著加入薑絲、蔥絲、紅辣椒絲爆香
再加入苦瓜片，加一點糖和雞精粉調味。
炒到湯汁收乾就可以起鍋了，這樣苦瓜也不會太爛而鹹蛋也粒粒分明。![post-title]()
生鹹鴨蛋做法 在 Stella's Baking Facebook 的最讚貼文
前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件，開設個人工作室，販售的月餅價格被朋友說賺很大，又不是知名品牌，憑甚麼可以開出這樣的定價($60)，朋友還說買這些原料應該不貴啊，賺這麼多差價不合理吧！
價格這件事，是賣家必定會面臨到的問題，買家喜歡CP值高的產品是人之常情，可是賣家想開價多少來販售也應該是個人想法。
一顆芋頭酥定價多少才合理？
市面上的芋頭酥幾乎都是現成內餡，我的芋頭酥是手炒內餡，花費的時間與經驗，似乎不是金錢可以量化，那定價就是依我喜歡來決定，一顆芋頭蛋黃酥$60，曾有客人取貨時告訴我「我朋友也在做蛋黃酥，不過她一顆才$50喔！」，嗯...我聽完也是笑笑說「這樣啊！」
現在獨立手作烘焙的賣家真的很多，在莫大網路中生存其實不容易，沒有自己的特點，很容易被淹沒。
上次有位粉友說：你的芋頭酥真的好好吃，吃的出來滿滿的誠意，我也是會烘焙，可是要我手炒內餡實在是不願意，還是買來吃比較划算。
同樣烘焙手，有的知道這需要付出多少努力，有的卻是看到這些成本不高
被比較、被檢視的時候多了，慢慢就調整自己的心態。
以前培訓老師時，我總會跟新手老師說：一般幼兒園都是老師獨立帶班，門一關上，教的好的或不好，其實只有自己心裡最明白，能過得了自己這關，對得起信任你的家長和小孩就夠了。
手作烘焙也是啊！你的產品多了什麼，少了什麼，都是自己最清楚，每一筆訂單，能對得起自己的心，那些努力總是會被看見的，我一直這麼認為。
售價這件事，在這些年下來，已經不再困擾我，因為我知道，認為我值得的你，會懂的。
✴️工作日誌
#客訂生日蛋糕~
粉友的首購，訂購時希望是清爽的口味，法式檸檬凝乳加上煉乳鮮奶油，不甜膩的微酸，粉友說朋友們都非常喜歡呢！
#法式檸檬塔
對我來說，完美的檸檬塔是什麼樣子呢？
酥脆帶點檸香和堅果香的塔皮，酸溜的檸檬凝乳，純粹的雞蛋、糖、檸檬、發酵奶油，不添加澱粉及凝固劑，遵循正統做法的煮製。
#芋頭酥
純手工手炒內餡，入口就能嚐到濃郁芋香，包入麻吉，有著Q彈口感；包入一整顆的現敲紅土鹹鴨蛋，鹹甜香氣不小心就會完食一顆。
生鹹鴨蛋做法 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的最佳解答
\ #防疫在宅周記 /
從5/14三級警戒開始到現在，中間只出過兩次門，一次是為了簽防疫保單，另一次就是5/26去全聯補買食材，然後就一直待在家裡。我完全沒有一直被關在家裡的感覺，可能因為還是有下樓收貨倒垃圾的關係吧，對我來說那就是有出門啊，只是沒往人堆裡扎。
只是完全宅在家中，總還是會有意想不到的狀況而不得不讓外人進家門，宅配員、瓦斯送貨員、水電工……等，面對情非得已的緣分，除了做好消毒與保持距離外，也希望希望人們在彼此害怕之際，還能保留一絲關懷。
所以我開始打包製作 #結緣品，內附一片口罩與酒精濕巾，提供給這些送貨來的人們。尤其前幾天看到送瓦斯來的師傅，整個口罩溼答答，我想這種高溫酷熱的天氣，他們一天用上10片都有可能，且不見得是雇主提供。送片口罩舉手之勞，保護他人也是保護自己，這是我能力範圍內的一點小心意。
今天收蔬菜箱的時候又送了一份給宅配員，感謝他們勇闖新北，目前大榮已經暫停到我家這邊的貨運，只剩黑貓與大嘴鳥願意來，我們要好好愛護珍惜，如果連貨運都斷，那才真的欲哭無淚。
然後之前在 #台灣好農 訂購的福袋蔬菜箱到貨了，蔬菜們的狀態都很好。葉菜類都是我愛吃且易搭配的種類（小松菜青油菜等），另外還有玉米筍、菇菇、地瓜、葉酸蛋等，唯一苦手的是白玉苦瓜，除了與鹹鴨蛋一起料理，其他做法我都不愛吃啊。
身為一個旅遊記者/編輯，雖然無法出門採訪，但之前累積不少素材可發表，加上業主多為年約合作，因此工作尚未間斷。只是現在雖然不用煩惱下一餐在哪，但光是思索張羅下一餐煮什麼，就已成為每天最耗工時與心神的項目。這才知道，之前雖然很常自己煮食，但真要三餐全部無中生有，是多麼疲累的工程。我要是住在台北城內，還不米其林餐廳五星飯店外送餐食點爆，平常哪有機會以便宜價格吃這些餐廳啊，所以如果你的生活尚有餘裕，拜託多支持餐飲業好嗎？
今天先這樣，有空再來分享收到的各家外送餐食資訊喔～～～
生鹹鴨蛋做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#金沙系列料理 #金沙軟絲
#關於鹹鴨蛋的一系列愛情故事
#居家自煮採買的走這邊
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上週分享了一篇 #金沙杏鮑菇 的影片
→https://reurl.cc/zeymma
沒想到金沙系列的料理會如此受到大家的歡迎
答應大家會出一系列的金沙料理，因為要把鹹鴨蛋用完(哈
上週出的是素食，那今天就開葷吧~金沙軟絲🦑
同款作法你也可以做成金沙花枝、金沙透抽
金沙魷魚和金沙章魚...這兩個好像比較怪，我看就先不要了😂
做出來一樣鹹香下飯，白飯殺手！還是Pro級的那種
最重要的是冰箱那罐啤酒趕快拿出來
配著啤酒一起🍻 齁~~~超爽的啦！
今天，你也來一份10分鐘家常菜的「金沙軟絲」吧~
🎞收藏「金沙軟絲」影片👉https://youtu.be/1MXT82qi_j8
📌影片中使用的食材來自卡馬龍的菲律賓野生軟絲二入組 400公克/包
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【材料如下】
軟絲 ...一尾
鹹蛋 ...1顆
配料 ...蔥花、蒜末、辣椒
【金沙軟絲的做法如下】
❶ 軟絲前置處理完之後切成圈狀，不要太小，因為炒完會縮小。鹹蛋對切後將蛋黃及蛋白分開，蛋白切碎備用。
❷ 熱鍋，鍋內加入適量的油，加入蛋黃炒至發泡後加入蒜末、辣椒、一湯匙的蛋白炒香，再加入軟絲炒熟，起鍋前加入蔥花即可。
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