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第一次做 蛋黃酥 就上手。超清楚步驟、食材份量分享!

【做法】. 鹹蛋黃用米酒浸泡，以160℃烘烤5-6分鐘(或是氣炸鍋160度5分鐘)。 紅豆沙餡分成一份25g，用手滾圓備用。 豆沙餡壓扁後放入蛋黃，收口後搓成圓球狀備用。

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