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自製鹹雞蛋 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

雞蛋經過鹽水的浸泡而脫水，整個醃製熟成的蛋黃縮的小小的(上圖)，原本流動的蛋黃 ... 【做法】. 1. 玻璃瓶洗淨後用滾水燙過擦(晾)乾。裝鹹蛋的容器可採用陶罐、泥罐、 ...

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