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鹹菜(潮汕) - 維基百科，自由的百科全書

鹹菜 在廣東潮汕地區是特指一種以大菜（芥菜）作為原料的醃製蔬菜。而加了米湯發酵後帶有酸味的鹹菜則被稱為酸鹹菜。 鹹菜的口感咸脆可口、引人食慾，是潮汕人心目中最 ...

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