蔥燒餅&烤蔥花捲食譜>> 1.燙麵糰:中筋麵粉100克,85度以上熱水50克,冷水20克 2.主麵糰:中筋麵粉300克,冷水145克,細砂糖20克,沙拉油20克,酵母機附量匙小1(約3克),燙麵糰1 ...
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