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炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡

由於元宵做法較費工，元宵節前後偶在市場可以買到，但一般來說，還是以湯圓較為 ... 湯圓表皮無裂痕，看起來圓潤飽滿，如此下鍋後才不會使內餡外流。

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