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[爆卦]鮮肉湯圓做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鮮肉湯圓做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鮮肉湯圓做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鮮肉湯圓做法產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅小企鵝生活趣，也在其Facebook貼文中提到， 冬至吃湯圓，元宵節吃元宵!!現代人幾乎都叫湯圓~~包有餡料，甜的如芝麻、紅豆、花生等，鹹的有鮮肉等也是冬至或元宵節時的首選唷!! https://pingu.blog/qingguang-tangyuan/...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【清大銅板美食】金之鄉ＱＱ圓，22年老店！手工製作QQ圓，嚼到20下更香！鳳梨冰沙配熱QQ圓，又甜又消暑啊！料好實在 - #金之鄉ＱＱ圓 #ＱＱ圓 #銅板美食 - 一位可愛的老爺爺，高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法，這裡的QQ圓顏色很天然，咬起來的Q度剛剛好，不會太甜膩~...

「鮮肉湯圓做法」的推薦目錄

鮮肉湯圓做法 在 ALEX Instagram 的精選貼文

2020-12-03 15:49:27

京滬佳餚 King’s Delicacy 烤鴨酥脆不膩 鴨肉嫩細緻 小籠包 湯鮮肉甜 皮薄餡靚 涼拌小吃 最近康城商場終於開幕喇 咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店 佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品 食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區 不少當區食客帶同狗仔一起進餐 疫情下坐得...

鮮肉湯圓做法 在 ALEX Instagram 的最讚貼文

2020-12-03 15:49:27

京滬佳餚 King’s Delicacy 烤鴨酥脆不膩 鴨肉嫩細緻 小籠包 湯鮮肉甜 皮薄餡靚 涼拌小吃 最近康城商場終於開幕喇 咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店 佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品 食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區 不少當區食客帶同狗仔一起進餐 疫情下坐得...

鮮肉湯圓做法 在 影食日嚐 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 17:07:17

👩🏻‍🍳 提前的冬至湯圓，先暖暖身心。 🔖「客家鹹湯圓」 這幾天氣溫真的有明顯涼了些，尤其是晚上一定要多多注意保暖，然後煮碗熱熱的湯，真的無比幸福啊❤ 比起甜湯圓，我更喜歡吃客家鹹湯圓，尤其是帶有蝦米油蔥和胡椒香氣的高湯，加上一大把的茼蒿好好吃，之前都是吃媽媽煮的，今年就來自己煮煮看吧！ 食材/調...

  • 小企鵝生活趣

    鮮肉湯圓做法 在 小企鵝生活趣 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-26 08:43:16
    有 24 人按讚

    冬至吃湯圓，元宵節吃元宵!!現代人幾乎都叫湯圓~~包有餡料，甜的如芝麻、紅豆、花生等，鹹的有鮮肉等也是冬至或元宵節時的首選唷!!
    https://pingu.blog/qingguang-tangyuan/

  • 妮妮寶貝吃什麼

    鮮肉湯圓做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的精選貼文

    2020-12-21 20:57:32
    有 28 人按讚

    《蝦仁鮮肉大湯圓》
    大家今天吃湯圓了嗎？
    今年冬至好想吃鹹的大湯圓
    剛好家裡還有一包糯米粉
    小孩也比較喜歡吃鹹湯圓
    於是就自己動手做大湯圓來煮
    早上採買了ㄧ些煮湯的材料
    下午就開始做
    晚上煮來吃剛好

    鹹大湯圓很好吃是有點費工
    但自製的就是皮薄餡多料實在
    有興趣的媽咪下次想吃自製的也可以試試唷

    湯圓材料：（成品約25顆湯圓）
    ［糯米團］
    糯米粉300克
    冷水180克
    植物油10克
    ［內餡］
    豬絞肉200克
    蝦子10隻
    紅蔥頭2-3瓣

    湯圓內餡調味：
    醬油1湯匙
    白胡椒少許
    五香粉少許

    湯圓做法：

    <🍵湯圓內餡作法🍵>
    1️⃣紅蔥頭切片，鍋中加點油炒到褐色
    2️⃣蝦子去殼剪成3段
    3️⃣1️⃣和2️⃣加入豬絞肉裡，和調味料也ㄧ起加入後攪拌均勻，攪拌3-5分鐘直到肉出現黏性即可，冰入冰箱等糯米糰製作好，再從冰箱取出包入湯圓裡

    <🍵外層糯米糰作法🍵>
    1️⃣水和油加入粉裡（水慢慢加不夠再調整），用手揉成糰
    2️⃣取ㄧ小塊糯米糰壓扁，放入滾水中煮到浮起來（製作粿粹）
    3️⃣把煮好的粿粹放入糯米糰裡，把粿粹揉進去糯米糰裡，揉均勻
    4️⃣把製作好的糯米糰切成一段段，ㄧ個約18-20克，揉圓備用
    5️⃣把分好的圓糯米糰中心壓扁，捏成碗狀，中間包入餡，收口揉圓即可（可參考照片圖示）

    小提醒：
    1️⃣鹹湯圓湯底和雞高湯作法請參考照片步驟
    2️⃣包好的鮮肉湯圓多的可以冰冷凍，要吃不用退冰直接煮熟

    #冬至快樂吃湯圓明天再減肥🤪
    #參考Carol老師鮮肉湯圓作法

  • Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary

    鮮肉湯圓做法 在 Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary Facebook 的最佳貼文

    2020-12-21 17:47:39
    有 35 人按讚

    這幾天真的是在家也會冷到發抖想開暖氣的那種冷，真的覺得冬天來了！

    前幾天才發現原來今天是冬至耶，你吃湯圓了嗎？

    我最喜歡吃湯圓、麻糬這種QQ 軟軟的食物了，每次冬至都好懷念小時候奶奶煮的鹹湯圓，真的好好吃喔！
    尤其，一定要加滿滿的茼蒿啊！覺得茼蒿就是鹹湯圓的精髓所在，沒加茼蒿在我心目中就不是鹹湯圓了，哈哈哈哈～

    我小時候覺得鹹湯圓就是裡面有包肉的那種鮮肉湯圓煮的，後來長大才發現，原來也有用紅白湯圓煮的版本啊！

    但默默覺得鹹湯圓就是要鮮肉湯圓才好吃，紅白湯圓就是拿來煮甜湯圓才對啊？說到這個，好想吃紅豆湯圓喔！（流口水）

    今天要來用我前幾天收到的夢幻逸品-Staub的魚鍋來煮鹹湯圓！
    這鍋是不是超美～～～～～～～
    這個內斂低調的紅色，真的是越看越喜歡❤️
    昨天已經開鍋了，就是為了今天要來煮這鍋湯圓啊！

    鹹湯圓平常會買超市都買得到的桂冠，但上禮拜去了汐止的菜市場，裡面有一家超好吃的鹹湯圓，我跟男友這幾次去都一定會吃上一碗才肯回家，然後發現他有賣冷凍的，所以上週就已經把它帶回家啦！

    鹹湯圓的精髓除了茼蒿之外，應該就是油蔥酥了吧？
    但我就是一個懶惰之人，不想自己炸油蔥酥，我就直接用了之前全聯買的鵝油香蔥來炒香這些料，這個人覺得這罐很好用，拌麵什麼的都超好吃！

    好啦！不廢話了，來認真講一下做法～

    材料：鵝油香蔥、櫻花蝦、乾香菇、肉絲、湯圓、茼蒿

    做法：
    1.乾香菇先用溫水浸泡，泡軟就好，不要泡太久，不然香氣會減弱

    2.醃肉絲：鹽巴、糖、醬油、米酒、香油

    3.鵝油香蔥下鍋後炒櫻花蝦、香菇絲，有香氣後加入肉絲

    4.肉絲炒熟後加入水跟香菇水燉煮

    5.另起一鍋水煮湯圓，一浮起來就可以撈起，加入湯鍋中

    6.繼續加熱至湯圓熟了，加入茼蒿，鹽巴、白胡椒調味即可。

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