熱門Ptt文章

[爆卦]鹹湯圓皮做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹湯圓皮做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹹湯圓皮做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹湯圓皮做法產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。 跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地...

　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021新竹下午茶分享】茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口~~祝大家元宵節快樂！ - #茂昌草本茶 #元宵節 #紅豆花芝圓 - 「紅豆花芝圓」紅豆飽滿又鬆綿~~ 暖心又暖胃，陪你一起快樂過元宵節。 - - 茂昌草本茶-新竹中正店 活動地點：新竹市中正路206號 電話：03 525 9666 = ...

「鹹湯圓皮做法」的推薦目錄

鹹湯圓皮做法 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最讚貼文

2021-08-17 17:44:00

之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。 跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地...

鹹湯圓皮做法 在 ?容容 吃喝玩樂? ???是生活的原動力～ Instagram 的精選貼文

2021-03-02 09:59:10

#勤美 新開的厲害的中式餐廳，整間裝潢非常舒適，完全是網美風格，店內還有二樓內用空間，想要約一堆姐妹吃絕對不是問題 🔻#金黃橙香排骨 $300 🍽 是類似蜜汁排骨的做法把排骨炸外酥內軟，因為添加了柳橙讓整體吃起來變得酸酸甜甜更加清爽不膩口還有點開胃的效果也很下飯 🔻#老皮嫩牛肉 $300 🍽 一端...

  • My Playground 古家私房菜

    鹹湯圓皮做法 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-16 20:33:10
    有 15 人按讚

    之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。

    跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等，一次過滿足了多個願望，而且更有多款不同國家的地道小食，就活像來了一趟亞洲行一般。

    店內佔地頗廣，空間感強，設計以木系為主調，木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈，配搭上富時代感的裝潢和燈飾，滲透著淡淡日式簡約品位的味道，在內用餐悠然自在。

    此店以自助形式為主，近入口處放有兩部自助點餐機，食物種類圖文並茂十分清晰，下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐，但其出品卻一點也不馬虎，十分足料到位，是餐廳的水準。

    先點來一些小食，蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼，單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩，蒜香惹味讓人吃個不停；粵式籠仔金蝦餃一籠兩件，餃皮掃上食用金粉賣相矜貴，入口熱辣辣皮薄餡靚，餃皮軟糯內餡爽彈，鮮甜多汁，雖未算十分出衆，但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。

    成都紅油抄手，抄手不算是傳統的那種製作，跟廣式雲吞沒兩樣，蝦肉餡料尚算紮實彈牙，唯醬汁只得蒜茸和辣椒油，沒有了應有的濃醬油，缺少了那份甜香，辣度亦不強，但以雲吞來說還算不俗。

    馬沙文咖喱雞配油酥餅，當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔，正常應該沒有甩拖的理由，這裡的咖喱濃香惹味，辣度適中，算是不錯，可惜油酥餅真的很油，更沒有丁點脆感，像在吃油麵糰一般，實有待改善。

    吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵，說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式，一來此店主打地道麵食，感覺多用的是貼地食材；二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺，很少會以矜貴的龍蝦入饌，所以一見到便十分有期待，即時點來一試。單看賣相已十分對辦，小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦，檔次已經高上了一截；龍蝦肉質更是鮮彈爽甜，吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用，啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎，有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜；加上蝦湯湯底十分濃厚，用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭，呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來，濃香鮮味中帶上微辣，搭配爽彈帶韌性的油麵，完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。

    吉隆坡海南雞飯，店家雖然以麵食為主打，但當中也有供應幾款飯品，朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨，金黃光澤的賣相十分討好，皮爽肉嫩，滑溜富彈性，蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色，添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色，飯粒爽口分明，蒜薑味十分突出，油而不膩，佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味！大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯，暖胃之餘亦有助清一清味蕾，整道海南雞飯出奇地遠勝預期，十分有驚喜。

    除了菜式夠多元化外，這裡的飲品也很Cutie，黑糖珍珠薑奶麥麥熊，原隻熊熊冰放在杯內，造型可愛十分吸睛，黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香，佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配，奶香突出味道也不太甜，是一款頗有創意的打卡特飲。

    最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號，先點來曼谷芒果糯米飯，金黃色的芒果大大件熟度剛好，蜜甜多汁果香滿滿；軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮，搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻，造型十分Cutie精緻，而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香，頗具特色，能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品，實在頗有驚喜。

    泰式椰汁蔗糖湯圓，平時食湯圓通常都是中式的做法，那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢？！單看賣相其實已知一二，大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內，湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲，煙韌中帶著椰香咬口，蔗糖味則不算濃郁；椰汁底加入了白芝麻，入口滲著微微的鹹味，襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙，令味道層次更為豐富，風味獨特。

    整餐的出品算是不錯，尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食，多元化得來又不至流於表面，實算難得！當然以地道麵食來說定價未必算便宜，但論地方談檔次其實也算合理，在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食，忙裡偷閒味遊亞洲，實在是人生一樂也！

    #尖沙咀
    #K11Musea
    #亞洲麵食
    #味遊亞洲
    #古家私房菜
    #揾食達人Keith

    #instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogge

  • 愛上早餐 Ilisaliu

    鹹湯圓皮做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文

    2021-04-02 19:19:43
    有 206 人按讚

    #客家風味蘿蔔糕湯🍲
    (公雞水煮蛋做法在影片最後🐥

    每次煮蘿蔔糕湯都會想起媽媽的味道💓
    記得小時候第一次吃到蘿蔔糕湯，覺得媽媽好厲害，怎麼可以把蘿蔔糕煮的那麼香軟！
    還有鹹湯圓、鹹米苔目、湯粄條，都是這個鹹香的滋味～
    媽媽總是先切豬皮炸豬油，再把剝皮洗淨切細的紅蔥頭炸成紅蔥油酥，雖然費時費工，她說這個就是讓湯香噴噴的秘訣😋

    自己當媽媽後，我也喜歡幫孩子煮這味，不過找到老字號手工製作、成分安心的紅蔥油酥後，省去了最麻煩的步驟(紅蔥油酥可是客家風味的靈魂啊！
    只要把材料準備好一一下鍋炒香，一鍋到底就能完成，鍋子裡滿滿的料，每一口都是家的味道❤

    #tips:
    🥕煮湯的肉絲可以選擇胛心、松阪或梅花，先切絲用鹽和白胡椒粉醃過
    🥕蘿蔔糕本來就是熟的，所以湯煮滾後灑入芹菜、香菜後就可以熄火，可以保持湯頭清澈

    🛒#蝦皮超市：https://sho.pe/3d24hd
    🛒#清香號紅蔥油酥：https://sho.pe/3asm33

  • 容容 吃喝玩樂

    鹹湯圓皮做法 在 容容 吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答

    2021-02-26 11:08:39
    有 19 人按讚

    #勤美 新開的厲害的中式餐廳，整間裝潢非常舒適，完全是網美風格，店內還有二樓內用空間，想要約一堆姐妹吃絕對不是問題
    🔻#金黃橙香排骨 $300 🍽 是類似蜜汁排骨的做法把排骨炸外酥內軟，因為添加了柳橙讓整體吃起來變得酸酸甜甜更加清爽不膩口還有點開胃的效果也很下飯
    🔻#老皮嫩牛肉 $300 🍽 一端上來醬油的香氣十足，牛肉與豆腐的結合真的不多見，豆腐口感軟嫩不說最怕牛肉吃起來口感乾柴但並不會，入口後有淡淡的紹興香氣非常好吃
    🔻#金沙雙蔬 $230 🍽 使用杏鮑菇與南瓜裹粉漿炸鍋，外皮如同炸雞般的酥脆搭配金沙的烹調方式鹹香酥脆以及蔬菜的甜讓人一口接一口
    🔻#香煎大甲芋頭糕 $100 🍽 口感外酥內軟吃到滿滿的芋頭絲還有開陽用料實在，蘸上店家的醬油鹹鹹甜甜的很涮嘴，就算不沾醬直接單吃吃到食物的原味也很可以
    🔻#花好月圓 $75 🍽 炸湯圓外酥內軟，灑上花生粉香氣十足，一旁還有煉乳可以沾，喜愛吃甜一點的人必沾上煉乳享用
    🔻#蜜桃香柚冰綠 $110 🍹香柚綠茶搭配蜜桃非常適合，完全不會互嗆味道，非常好喝😋
    🔻#玫瑰海鹽歐蕾 $105 🍹 濃郁的奶蓋灑上海鹽口感非常有層次，玫瑰香氣很十足非常好喝😋
    ————————————————————————
    🍽店名：hechino做茶菜勤美店
    🏠地址：台中市西區美村路一段149巷10號
    ☎️電話：04-23261002
    🕰營業時間：11:30~22:00
    #做茶菜 #台中美食 #勤美美食 #台中 #台中美食 #美食 #吃貨 #吃 #台灣美食 #台灣 #臺灣 #相機食先 #美味しい #taichung #taichungfood #taiwanfood #taiwan #Taichung #hechino做茶菜 #hechino做茶菜勤美店 #美食_____容 #容容愛吃美食 @ hechino做茶菜

你可能也想看看

搜尋相關網站