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香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語: The Book of Spice: From Anise to Zedoa

... 餅(gastrin)、摩洛哥的蜂蜜芝麻薄煎餅(righaif),以及埃及的椒鹽脆餅(semit)。法裔 ... 是黑芝麻—比一般標準(未去殼)的米色和(去殼的)米白芝麻滋味更濃。其實芝麻的顏色 ...

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