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中東料理，鷹嘴豆泥沾醬(hummus) @ 在鮭魚還沒壞掉之前

鷹嘴豆泥 沾醬(hummus)是道相當有歷史的料理，從土耳其到敘利亞，黎巴嫩到阿富汗都相當風行，「Hummus」這個字是阿拉伯文的音譯字，也因此除了hummus， ...

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