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SLE患者吃蛋學問:雞蛋還是鴨蛋好?一天吃幾個蛋最合適?

而從脂肪和膽固醇來說，100g雞蛋中的脂肪含量比鴨蛋低4g左右。但鴨蛋的膽固醇含量比雞蛋低，卵磷脂含量比雞蛋高，卵磷脂還可以起到抵消食物中攝入的 ...

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