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仙草、鰻魚和米果入菜創意西餐顛覆想像 - 民視新聞

鴨胸 一上桌，濃郁奶油香撲鼻而來，吃來外皮酥脆，中心保持粉紅，不過，怎麼有一股鹹香滋味，原來師傅把日本的米果打碎，沾附在鴨胸外。 鴨胸一碰到鍋面， ...

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