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綠野廚房->鴨肉好料理->香煎澄汁鴨胸 - 超秦集團

黑胡椒粒：3g 澄汁醬食材： 1.柳澄：1顆2. ... 鴨胸皮斜刀橫切後，抹上鹽巴與黑胡椒粒後醃漬。 ... 柳澄皮切絲，取不沾鍋後下無鹽奶油，待奶油融化後下柳澄塊烹煮。

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